意外に知らない?!栄養の宝庫サンマの話♪
秋に食べたくなる魚と言えば…
栄養たっぷりのサンマですよね!!
1.エイコサペンタエン酸
魚の脂肪分に含まれている、不飽和脂肪酸の一種です。
血液をサラサラにするはたらきがあり、
2.ドコサヘキサエン酸
魚の脂肪分に含まれているもので、
また、脳細胞を活発化させ、頭の回転をよくしてくれます。
3.タンパク質
タンパク質が豊富な食べ物というと、すぐに肉を思い浮かべる方も多いと思いますが、
更に!!!
サンマにはいろいろなビタミンも含まれているんです♪
特に、
また、若返りに効果のあるビタミンEも含まれています。
おいしいサンマを選ぶコツは…
・黒目の周りが透明なもの
・背中が青黒く光っているもの
・お腹がキレイな銀色で、丸く盛り上がっているもの
・身が反り返っているもの
・口先が黄色いもの
サンマを食べて健康的に綺麗になりましょう☆
銀座エステレイア:佐藤