キムチ鍋の落とし穴…
寒くなると美味しくて!温まって!美容に良さそう!
キムチの美容効果については、皆さんご存知かと思いますが、
あの辛味成分カプサイシンが脂肪燃焼効果があり、 ダイエット作用があります。
また、キムチは発酵食品なので、 その乳酸菌が腸内の悪玉菌を取り除き、腸内環境を整えるので、 便秘解消にも効果的です。
便をしっかり排泄することで、 溜まった便から出る悪いものが吸収され、 お肌に出てくることもなくなり、 ニキビや吹き出物を出にくくしてくれたりします。
特にキムチには、 たくあんの40倍もの乳酸菌が含まれているので、 同じ量で比較すれば、キムチを食べると効率よく乳酸菌を採ることがで きます!
韓国の方のお肌がツルツルで、一時期ブームにもなりましたよね!
しかしここで残念なお知らせ。
キムチの乳酸菌やビタミンは、熱に弱いのです>_< なので、鍋や炒飯に入れる為に加熱をしてしまうと、 死滅してしまいます…
乳酸菌が死滅したものを摂取することは、 腸内環境にはいいとされていますが、 ビタミンは失われてしまいます。
キムチの効果を1番良い状態で摂取するなら、 鍋に入れて煮込むよりも、お鍋を食べるお供としてあまり火にかけずに召し上がることをオススメします♪
効率良く乳酸菌を摂りましょう(o^^o)
銀座エステレイア:遠山